ΚΑΠΟΤΕ

Kάποτε ο χρόνος είχε τέσσερις εποχές,
Σήμερα έχει δύο.

Κάποτε δουλεύαμε οκτώ ώρες,
Σήμερα έχουμε χάσει το μέτρημα.

Κάποτε είχαμε χρόνο να πάμε για καφέ με τους φίλους μας..
Σήμερα τα λέμε μέσω MSN και Skype.

Κάποτε είχαμε χρόνο να κοιτάξουμε τον ουρανό, να δούμε το χρώμα του, να ακούσουμε το κελάϊδισμα των πουλιών, να νιώσουμε την ευωδιά του βρεγμένου χώματος.
Σήμερα τα βλέπουμε στην τηλεόραση.

Κάποτε παίζαμε με τους φίλους μας ποδόσφαιρο στις αλάνες.
Σήμερα παίζουμε ποδόσφαιρο στο Playstation.

Κάποτε ζητάγαμε συγγνώμη από κοντά.
Σήμερα το λέμε και με SMS.

Κάποτε κυκλοφορούσαμε με ταπεινά αυτοκίνητα 1000 κυβικών και ήμασταν χαρούμενοι.
Σήμερα κυκλοφορούμε με τζιπ 2000 κυβικών και στεναχωριόμαστε που δεν έχουμε τζιπ... 3000 κυβικών.

Κάποτε αγοράζαμε ένα παντελόνι και το είχαμε για δύο χρόνια.
Τώρα το έχουμε δύο μήνες και μετά παίρνουμε άλλο.

Κάποτε ζούσαμε σε σπίτι 65 τετραγωνικών και... ήμασταν ευτυχισμένοι.
Σήμερα ζούμε σε σπίτια 120 τετραγωνικών και δεν χωράμε μέσα...

Κάποτε λέγαμε καλημέρα σε ένα περαστικό και τον ρωτούσαμε για την τάδε οδό.
Σήμερα μας το λέει ο navigator.

Κάποτε πίναμε νερό της βρύσης και ήμασταν μια χαρά.
Σήμερα πίνουμε εμφιαλωμένο και...αρρωσταίνουμε.

Κάποτε είχαμε τις πόρτες των σπιτιών ανοικτές, όπως και τις καρδιές μας.
Σήμερα κλειδαμπαρωνόμαστε, βάζουμε συναγερμούς και έχουμε και 5-6 λυκόσκυλα για να μην αφήσουμε κανέναν να μας πλησιάσει. Είτε είναι καλός, είτε κακός.

Κάποτε ξυπνάγαμε πρωί πρωί την Κυριακή για να πάμε στην εκκλησία.
Σήμερα δεν πάμε γιατί είναι...μπανάλ. Και γιατί οι παπάδες γίνανε μεσίτες και επιχειρηματίες.

Κάποτε είχαμε 2 τηλεοπτικά κανάλια και πάντα βρίσκαμε κάτι ενδιαφέρον να δούμε.
Σήμερα έχουμε 100 κανάλια και δεν μας αρέσει κανένα πρόγραμμα.

Κάποτε μαζευόμασταν όλη η οικογένεια γύρω από το κυριακάτικο τραπέζι και αισθανόμασταν ενωμένοι και ευτυχισμένοι.
Σήμερα έχει ο καθένας το δικό του δωμάτιο και δεν βρισκόμαστε μαζί στο τραπέζι ποτέ...

Κάποτε η σκληρή δουλειά ήταν ιδανικό.
Σήμερα είναι μαλακία.

Κάποτε τα περιοδικά έπαιρναν συνέντευξη από τον Σεφέρη.
Σήμερα παίρνουν από τον Καρβέλα.

Κάποτε μας μάγευε η φωνή του Στέλιου Καζαντζίδη,
Σήμερα μας ξεκουφαίνει ο...Μακρόπουλος.

Κάποτε οι τραγουδίστριες τραγουδούσαν με τη φωνή.
Σήμερα τραγουδούν με κάτι άλλο.

Κάποτε ντοκουμέντο ήταν μια επιστημονική ανακάλυψη.
Σήμερα ντοκουμέντο είναι ένα ερασιτεχνικό βίντεο που δείχνει δύο οπαδούς ομάδων να ανοίγουν ο ένας το κεφάλι του άλλου.

Κάποτε βλέπαμε στην τηλεόραση κινούμενα σχέδια με τον Μίκυ Μάους, τον Σεραφίνο, τον Τιραμόλα.
Σήμερα βλέπουμε τους Power Rangers και τους Monsters με όπλα και χειροβομβίδες να σκοτώνουν και να ξεκοιλιάζουν...τους κακούς.

Κάποτε μας αρκούσε μια βόλτα με τον κοπέλα μας σε ένα ταπεινό δρομάκι της γειτονιάς. Χέρι-χέρι, να κοιτάμε τον ουρανό, να σιγοψυθιρίζουμε ένα ρομαντικό τραγουδάκι και να ταξιδεύουμε νοητά.
Σήμερα πάμε διακοπές στο Ντουμπάι, στο Μαρόκο και στο Μεξικό.. Και ονειρευόμαστε ταξίδια στο Θιβέτ.

Κάποτε είχαμε το θάρρος και τη λεβεντιά να λέμε «Έκανα λάθος».
Σήμερα λέμε «Αυτός φταίει»...

Κάποτε νοιαζόμασταν για το γείτονα,
Σήμερα τσατιζόμαστε αν αγοράσει καλύτερη τηλεόραση από εμάς.

Κάποτε ζούσαμε με το μισθό μας.
Σήμερα ζούμε με τους μισθούς που ΘΑ πάρουμε.

Κάποτε δεν είχαμε φράγκο στην τσέπη, μα ήμασταν τόσο, μα τόσο ευτυχισμένοι!
Σήμερα έχουμε τα πάντα και τρωγόμαστε με τα ρούχα μας.

Κάποτε περνάγαμε υπέροχα στο ταβερνάκι της γειτονιάς, με κρασάκι, τραγούδι και κουτσομπολιό.
Σήμερα...μιζεριάζουμε σε ακριβά εστιατόρια του Κολωνακίου.

Κάποτε ιδανικό ήταν να γίνεις αναγνωρισμένος.
Σήμερα ιδανικό είναι να γίνεις απλά αναγνωρίσιμος.

Κάποτε μας δάνειζε λεφτά ο αδελφός μας.
Σήμερα μας δανείζουν οι τράπεζες.

Κάποτε κοιτούσαμε στα μάτια τους ανθρώπους.
Σήμερα τους κοιτάμε στην τσέπη.

Κάποτε δουλεύαμε για να ζήσουμε.
Σήμερα ζούμε για να δουλεύουμε.

Κάποτε είχαμε χρόνο για τον εαυτό μας.
Σήμερα δεν έχουμε χρόνο για κανένα....

Αυτό το «Κάποτε», το έλεγαν Ζωή....

Ευχαριστώ Τατιάνα

ΤΟ ΒΑΖΟ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ, ΟΙ ΔΥΟ ΚΟΥΠΕΣ ΚΑΙ Ο ΚΑΦΕΣ

Ο καθηγητής στάθηκε μπροστά στους φοιτητές της τάξης του, της φιλοσοφικής σχολής, έχοντας μπροστά του κάποια αντικείμενα και είπε:.

Όταν τα θέματα και οι υποθέσεις της καθημερινότητας της ζωής σας γίνουν τόσα πολλά, που δεν επαρκεί ο χρόνος του 24ωρου για να τα χειριστείτε, να θυμηθείτε το βάζο του γλυκού, τις δυο κούπες και τον καφέ που έχω μπροστά μου.

Όταν η τάξη ησύχασε, χωρίς να πει τίποτα, πήρε το μεγάλο βάζο του γλυκού και άρχισε να το γεμίζει με μπαλάκια του τένις Όταν πλέον δεν χωρούσε άλλο, κοίταξε τους μαθητές του και τους ρώτησε αν το βάζο γέμισε και εκείνοι συμφώνησαν.

Τότε ο καθηγητής πήρε χαλίκια και άρχισε να τα ρίχνει στο βάζο κουνώντας το και αυτά πήγαν στα κενά ανάμεσα στις μπάλες του τένις. Όταν πια δεν χωρούσαν άλλα χαλίκια ρώτησε τους μαθητές αν το βάζο ήταν γεμάτο και αυτοί κάπως σαστισμένοι είπαν πως είναι.

Ο καθηγητής στη συνέχεια πήρε άμμο και αφού την έριξε στο βάζο, γέμισε όλα τα κενά ανάμεσα στα χαλίκια και αφού ρώτησε τους μαθητές πάλι αν το βάζο ήταν γεμάτο αυτοί ανταπάντησαν με ένα ομόφωνο ΝΑΙ.

Τότε ο καθηγητής έσκυψε και πήρε κάτω από το γραφείο δυο κούπες καφέ και τις έριξε στο βάζο ενώ οι μαθητές πλέον γελούσαν απορημένοι.

«Τώρα», λέει ο καθηγητής,

«Θέλω να θεωρήσετε ότι το βάζο αντιπροσωπεύει τη ζωή σας.

Οι μπάλες του τένις είναι τα πλέον ιερά και μεγάλα πράγματα στη ζωή σας, όπως η πατρίδα, η οικογένεια, τα παιδιά σας, οι φίλοι σας και οι αγαπημένες σας ασχολίες, πράγματα που ακόμα και όλα τα άλλα να χαθούν, αυτά είναι ικανά να γεμίσουν την ζωή σας.

Τα χαλίκια αντιπροσωπεύουν πράγματα σημαντικά όπως τη δουλειά σας, το αυτοκίνητό σας, ένα σπίτι.

Η άμμος είναι άλλα μικρότερα πράγματα.

Αν γεμίσετε το βάζο πρώτα με άμμο, δεν θα υπάρχει χώρος για να βάλετε τα χαλίκια και τις μπάλες του τένις. Το ίδιο ισχύει και για τη ζωή σας. Αν ξοδέψετε την ώρα σας και την ενέργειά σας για μικρά πράγματα δεν θα έχετε χρόνο και δύναμη για μεγαλύτερα και σημαντικότερα για σας πράγματα. Φροντίστε τα μπαλάκια του τένις πρώτα και μετά τα χαλίκια.Τα υπόλοιπα είναι άμμος»

Ένας μαθητής σήκωσε το χέρι και ρώτησε, τι αντιπροσώπευε ο καφές.

Ο καθηγητής χαμογέλασε και είπε: «Ο καφές είναι για να σας δείξει πως όσο γεμάτη και να είναι η ζωή σας, πάντα θα υπάρχει χώρος για ένα καφέ με κάποιο φίλο»

Ευχαριστώ Τατιάνα

ΤΟ ΓΕΛΙΟ ΕΙΝΑΙ ΥΓΕΙΑ

Από το 9 της ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑΣ

Οικονομικά παιχνίδια με το εμβόλιο... πίσω από τις πλάτες μας

Η αναιμική ανταπόκριση του κοινού να εμβολιαστεί με το εμβόλιο Pandemrix, παρά τις συντονισμένες προτροπές Πολιτείας και τηλεοπτικών ΜΜΕ, προφανώς οφείλεται στο ότι εξακολουθεί να το θεωρεί επικίνδυνο, καθότι γνωρίζει ότι οι παρενέργειές του δεν έχουν δοκιμαστεί επαρκώς.

Η πρόσφατη είδηση για απόσυρση στον Καναδά μιας παρτίδας εμβολίου ως άκρως επικίνδυνη(1) επιβεβαιώνει τους φόβους των πολιτών. Παράλληλα, δικαιώνει κι εκείνους τους επιστήμονες και γιατρούς που εξέφρασαν τις αντιρρήσεις τους, μη επηρεαζόμενοι από τα τεράστια οικονομικά συμφέροντα και τους πολιτικούς φορείς τους, όπως ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) και οι αρμόδιες επιτροπές υγείας της Ε.Ε.

Συγκεκριμένα, η κατασκευάστρια εταιρεία Glaxo ζήτησε από τους γιατρούς του Καναδά να σταματήσουν τη χρήση μιας πολύ πρόσφατης παρτίδας εμβολίου (του Οκτωβρίου), 170.000 δόσεων, διότι δημιούργησε επικίνδυνες παρενέργειες (αναπνευστικά προβλήματα, ταχυκαρδίες, δερματικά εξανθήματα κ.ά.) σε ποσοστό 500% πάνω από το αναμενόμενο. Βέβαια, το κακό είχε ήδη γίνει, διότι μόνο 900 δόσεις αποσύρθηκαν καθότι οι υπόλοιπες είχαν ήδη χρησιμοποιηθεί. Μάλιστα, στις πόλεις Μανιτόμπα και Κεμπέκ του Καναδά διερευνώνται τρεις θάνατοι που επήλθαν εντός μιας εβδομάδας από τη λήψη του εμβολίου, χωρίς τα θύματα να ανήκουν σε κάποια από τις ομάδες υψηλού κινδύνου (2, 3).

Για ευνόητους λόγους, η ελληνική κυβέρνηση από κοινού με τα ΜΜΕ (κυρίως τα τηλεοπτικά) αποκρύπτουν από τους πολίτες το γεγονός ότι το επίμαχο καναδικό εμβόλιο της εταιρείας Glaxo, το Arepanrix Η1Ν1, είναι απόλυτα ίδιο ως προς τα συστατικά του με το Pandemrix που μας πούλησε. Αυτό προκύπτει από τις οδηγίες χρήση που έχει συντάξει η εταιρεία και για τα δύο εμβόλιά της [4, 5].

Ενα άλλο σημαντικό ζήτημα που έχει τεθεί είναι αν η Glaxo και η Baxter (που φτιάχνει το αμερικανικό εμβόλιο Celvapan για τον ιό Η1Ν1) ήταν προετοιμασμένες χρόνια πριν για μια πανδημία της γρίπης των χοίρων, με ό,τι αυτό συνεπάγεται. Σε αυτό συνηγορεί το γεγονός ότι και οι δύο αυτές εταιρείες είχαν καταθέσει πατέντες για τέτοιου είδους εμβόλια πολύ πριν εντοπιστεί αυτός ο ιός στον άνθρωπο για πρώτη φορά τον Μάρτιο-Απρίλιο 2009 στο Μεξικό.

Συγκεκριμένα, στις 21 Μαρτίου 2006 η Glaxo κατέθεσε πατέντα (αριθμός WO2006100109Α1), στην οποία αναφέρεται ο ιός Η1Ν1 (σελίδα 23) καθώς και τα επικίνδυνα συστατικά του εμβολίου της (του Pandemrix), όπως το ανοσοενισχυτικό σκουαλένιο (σελίδα 44) και η τοξική υδραργυρούχος θειομερσάλη (σελίδα 12) [6]. Μάλιστα, στις 2 Φεβρουαρίου του 2007 η Glaxo υπέβαλε αίτηση στον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων (ΕΜΕΑ) για έγκριση εμπορίας του εμβολίου Pandemrix, που της εγκρίθηκε στις 20 Μαΐου του 2008 [7, 8].

Η αίτηση ήταν για εμβόλιο-καλούπι («mock-up») με την ίδια σύσταση, αλλά με άλλο στέλεχος του ιού, και συγκεκριμένα το ανθρώπινο στέλεχος Η5Ν1.

Το ίδιο είχε κάνει και η αμερικανική εταιρεία Baxter (μεγάλο μέρος των μετοχών της οποίας κατέχει ο περιβόητος υπουργός Αμυνας της πρώην κυβέρνησης Μπους, Ντόναλντ Ράμσφελντ). Ειδικότερα, στις 28 Αυγούστου 2008 κατέθεσε αίτηση πατέντας (αριθμός US 2009/0060950Α1) για παρασκευή εμβολίου που αφορούσε και τον ιό Η1Ν1 (σελίδα αίτησης 4) [9].

Ετσι, όταν ξέσπασε η γρίπη των χοίρων το 2009, οι δύο εταιρείες ήταν έτοιμες από το 2006. Απλά άλλαξαν το εμβόλιο-καλούπι με τον ιό Η1Ν1 και παρασκεύασαν το εμβόλιό τους με έγκριση του ΠΟΥ σε χρόνο ρεκόρ! Είναι πράγματι αξιοπερίεργο πώς ο συγχρονισμός αυτών των εταιρειών με την έλευση της γρίπης των χοίρων ήταν τόσο... τέλειος!

Οι εταιρείες Glaxo και Baxter θα μπορούσαν να αντιτείνουν ότι οι πατέντες τους προορίζονταν για την παρασκευή εμβολίων μόνο για χοίρους. Ομως στις πατέντες τους και οι δύο εταιρείες κάνουν σαφή αναφορά για χρήση του εμβολίου τους σε ανθρώπους (σελίδα 1 των πατεντών).

Ενα άλλο αξιοσημείωτο γεγονός που προκύπτει από την πατέντα της Baxter είναι ότι αναφέρει ως συν-εφευρέτη του εμβολίου της έναν επιστήμονά της ονόματι δρ Kistner Otfried, ο οποίος... τυγχάνει να χρησιμοποιείται από τον ΠΟΥ ως εξπέρ σύμβουλός της, μαζί με άλλους εκπροσώπους των φαρμακευτικών εταιρειών, μεταξύ των οποίων και τον δρα Norbet Hehme της Glaxo. Συγκεκριμένα, συμμετείχε σε συνάντηση του ΠΟΥ στη Γενεύη (στις 2-3 Νοεμβρίου 2005) για την «αξιολόγηση και ανάπτυξη πανδημικών εμβολίων γρίπης» [10] και στη Στοκχόλμη (τον Αύγουστο του 2007) για τη σύνταξη μιας τεχνικής έκθεσης σε θέματα «δημόσιας υγείας» αναφορικά με τα εμβόλια γρίπης [11]. Αυτό το γεγονός είναι ενδεικτικό του τρόπου με τον οποίο ο ΠΟΥ και οι φαρμακευτικές εταιρείες λειτουργούν ως συγκοινωνούντα δοχεία.

Και οι δικές μας υπηρεσίες δημόσιας υγείας εξακολουθούν να μας καθησυχάζουν, χωρίς να... «ιδρώνει το αυτί» τους περί τα διαπλεκόμενα οικονομικο-πολιτικά συμφέροντα!

Παραπομπές

1. http://news.bbc.co.uk/2/hi/americas /8376534.stm

2. http://www.globalresearch.ca/index. php?context=va&aid=16192, και

3. http://www.winnipegfreepress.com /breakingnews/manitoba-sees-second-death-this-season-70603877.html

4. http://www.hc-sc.gc.ca/dhp-mps /prodpharma/legislation/interimorders-arretesurgence/prodinfo-vaccin-eng.php

5. http://www.emea.europa.eu/humandocs/PDFs /EPAR/pandemrix/D-Η1Ν1%20single%20PDFs /PackageLeaflet/emea-pl-h832pu17el.pdf

6. http://www.theoneclickgroup.co.uk /documents/vaccines/WO2006100109Α1.pdf

7. http://www.emea.europa.eu/humandocs /Humans/EPAR/pandemrix/pandemrix.htm

8. http://www.emea.europa.eu/humandocs /PDFs/EPAR/pandemrix/Η-832-en6.pdf

9. http://www.freepatentsonline.com /20090060950.pdf

10. http://www.who.int/vaccine_research /diseases/influenza/LIST%20OF%20PARTICIPANTS.pdf

11. http://www.who.int/immunization/sage /ECDCH5Ν1_EAG1_FINAL_doc.pdf

Του ΧΡΗΣΤΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ

* Καθηγητής Βιοχημείας, Τμήμα Βιολογίας, Πανεπιστήμιο Πατρών

Πηγή:

http://www.enet.gr/?i=news.el.ellada&id=106615

ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

Ενα με τη Μεσόγειο

Κανένα άλλο δέντρο δεν ταυτίστηκε με κάποια περιοχή όσο η ελιά με τη Μεσόγειο.

Στην Προϊστορική Εποχή, οι μεσόγειοι λαοί αναζήτησαν τρόπο για πιο συστηματική καλλιέργεια του ελαιόδεντρου. Εικάζεται δε πως η περιοχή από την οποία ξεκίνησε η συστηματοποίηση της ελαιοκαλλιέργειας ήταν η Κρήτη, ακόμη και κατά τη Μέση Νεολιθική Περίοδο (4500 - 3800 π.Χ.).

Η μεγάλη εξέλιξη στην παραγωγή του ελαιολάδου στη χώρα μας ήρθε τον 20ό αιώνα, όταν τα παραδοσιακά ελαιοτριβεία αντικαταστάθηκαν από υδραυλικά πιεστήρια.

Σήμερα, οι κύριες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας είναι η Κρήτη, μαζί με την Πελοπόννησο και τη Λέσβο, και οι κυριότερες ποικιλίες είναι η κορωνέικη, η κουτσουρελιά, η θρούμπα, η μεγαρίτικη, η Καλαμών, η χονδρολιά Χαλκιδικής κ.λπ.

Ακόμη και το... λάδωμα έχει να κάνει με την εκτίμηση που τρέφει ο Ελληνας στην ελιά: ο φτωχός αγρότης διεκπεραίωνε όλες τις συναλλαγές του με λάδι. Συχνά και τα «δώρα» που έκανε σε διάφορους φορείς της εξουσίας, αποσκοπώντας στην ευνοϊκή μεταχείρισή του, ήταν λάδι. Το γεγονός αυτό προσέδωσε μια ενδιαφέρουσα σημασία στο ρήμα «λαδώνω», που σύντομα άρχισε να σημαίνει... δωροδοκώ.

«Φάρμακο» για τον οργανισμό

Το ελαιόλαδο αποτελεί τη βάση της μεσογειακής διατροφής και είναι το μόνο λάδι που προέρχεται από ολόκληρο φρούτο και όχι από σπόρους.

Το λάδι ελιάς είναι πλούσιο σε ελαϊκό οξύ και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως η βιταμίνη Ε και οι φαινόλες.

Αποτελέσματα πολλών εργαστηριακών, επιδημιολογικών και κλινικών ερευνών έχουν δείξει ότι το καλής ποιότητας ελαιόλαδο:

* Εχει την ιδιότητα να μειώνει στο αίμα τη LDL «κακή» χοληστερόλη και να αυξάνει τη HDL «καλή» χοληστερόλη, αποτρέποντας την αθηρωμάτωση και τον κίνδυνο ανάπτυξης στεφανιαίας νόσου.

* Επιδρά ευνοϊκά στην ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος, στη δομή των οστών του εγκεφάλου και του αγγειακού συστήματος και στην κανονική ανάπτυξη των παιδιών.

* Ωφελεί το γαστρεντερικό σύστημα, βελτιώνει την πέψη και βοηθά την καλή λειτουργία του εντέρου.

* Περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά που προλαμβάνουν την κυτταρική γήρανση και την οστεοπόρωση.

* Εμποδίζει την ανάπτυξη χολολιθιάσεων και προστατεύει το ουροποιητικό σύστημα.

* Προστατεύει το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία.

Το καλής ποιότητας ελαιόλαδο περιέχει φυτοχημικά συστατικά ικανά να πυροδοτήσουν τον θάνατο των καρκινικών κυττάρων και μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαφόρων μορφών καρκίνου.

Ετσι, ο εμπλουτισμός της καθημερινής μας διατροφής με αγνό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προσφέρει σημαντικά πλεονεκτήματα για την υγεία μας -σε συνδυασμό, βέβαια, με μια ισορροπημένη διατροφή.

Γενικώς, το λεγόμενο «παρθένο ελαιόλαδο» είναι φυσικό προϊόν, χωρίς επεμβάσεις που μπορούν να αλλοιώσουν τα φυσικά χαρακτηριστικά του γνωρίσματα. Εχει καλό άρωμα και γεύση και η οξύτητά του δεν ξεπερνά το 2%. Το «έξτρα παρθένο ελαιόλαδο», του οποίου η οξύτητα δεν ξεπερνά το 1%, είναι ελαιόλαδο με εξαιρετικό άρωμα και γεύση, προκύπτει από την επεξεργασία των ελιών χωρίς τη χρήση θερμότητας ή χημικών ουσιών και έτσι περιέχει φυτοχημικά που αλλιώς θα χάνονταν κατά τη φάση της επεξεργασίας.

Πώς ξεχωρίζουμε το καλό ελαιόλαδο

Ξεχωρίζουμε το καλό ελαιόλαδο από:

* το φωτεινό χρώμα

* τη διαύγεια

* την οξύτητά του

* το άρωμα και

* τη γεμάτη γεύση του

Ο τόνος του χρώματος εξαρτάται από τις ποικιλίες της ελιάς. Το καλό ελαιόλαδο ξεχωρίζει από την καθαρότητα του χρώματός του και από την ευχάριστη γεύση του. Καλύτερα να αποφεύγουμε το θαμπό λάδι ή αυτό που δημιουργεί την αίσθηση «καψίματος» στον λαιμό.

Γεωργία Δανιά, διατροφολόγος-διαιτολόγος

Πηγή:

http://www.enet.gr/?i=news.el.article&id=106602

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΕΣ

Η ΖΩΦΟΡΟΣ ΤΟΥ ΠΑΡΘΕΝΩΝΑ

Η ζωφόρος του Παρθενώνα, ένα μοναδικό έργο τέχνης, παρουσιάζεται σε ψηφιακή μορφή μέσα από την παρούσα εφαρμογή που αναπτύχθηκε από το Υπουργείου Πολιτισμού και Τουρισμού - Υπηρεσία Συντήρησης Μνημείων Ακρόπολης - Α' Εφορεία Προϊστορικών & Κλασικών Αρχαιοτήτων - Τομέας Ενημέρωσης και Εκπαίδευσης και το Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης - Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών. Η εφαρμογή απευθύνεται στους ειδικούς επιστήμονες, στο ευρύτερο κοινό, αλλά και στα παιδιά μέσα από τα ψηφιακά της παιχνίδια. Σε αυτήν έχουν συγκεντρωθεί και υπομνηματισθεί στην ελληνική και αγγλική γλώσσα φωτογραφίες όλων των σωζόμενων λίθων της ζωφόρου τωυ μουσείων Ακρόπολης, Βρετανικού και Λούβρου, οι οποίες έχουν συμπληρωθεί με τα σωζόμενα σχέδια του J.Carrey [1674] και του J.Stuart [1751], με σκοπό να δοθεί η κατά το δυνατόν πληρέστερη εικόνα του συνόλου.

http://www.parthenonfrieze.gr/#/home

ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΕΣ

Αν σας αρέσει να κατασκευάζετε διάφορα χρηστικά και χαριτωμένα πραγματάκια για να στολίσετε το σπίτι σας ή να δωρίσετε σε φίλους και συγγενείς, μην παραλείψετε να επισκεφθείτε αυτόν τον ιστότοπο όπου θα βρείτε πολλές ιδέες και προτάσεις.

http://www.crafts-beautiful.com/